Scafe – Thème WordPress pour restaurant ou café

On a coutume de qualifier ces commerces de « modernes » et, parallèlement à l’essor des grands magasins et des services personnels, ils en sont venus à représenter l’essence de la société urbaine, apparaissant aux côtés de l’urbanisation et de la croissance de la classe moyenne européenne. Mais n’y avait-il vraiment pas de restaurants avant la période de modernisation ? L’intérêt pour les restaurants a augmenté temporairement dans les années 1950 en raison d’une publication notable qui a rendu publique de nombreuses recettes d’hommes qui aspiraient à devenir chefs. Cependant, à partir du milieu du XIXe siècle, d’innombrables guides de voyage, publicités, cartes et registres publics montrent comment les gens faisaient des affaires et mangeaient dans les auberges, pâtisseries, brasseries, cafés, stands de rafraîchissements, foires et tavernes de diverses villes. Par conséquent, nous devrions convenir que « des établissements qui ressemblaient à des restaurants ont existé pendant un certain temps, du moins dans les villes d’Europe ». En remontant dans le temps, nous trouvons également un certain nombre de traces d’établissements qui étaient de nature similaire aux cafés d’aujourd’hui. Si l'on jette un regard plus large sur l'histoire, on constate que les « restaurants » au sens moderne du terme n'existaient pas avant la fin du XVIIIe siècle. Le seul commerce qui a existé pendant près de 5 000 ans était le pub, le plus ancien lieu de commerce fournissant aux gens les outils nécessaires à la préparation des aliments.

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